Bolo de batata especial

Para preparar um bolo de batata especial vamos precisar de:
1 kg de Batata
3 colheres de manteiga
leite
1/2 kg de carne moída
1 copo de requeijão
150g de queijo mussarela

1 passo - preparar o purê

cozinhe a batata com um pouquinho de sal, quanto tiver cozida, descarte a agua e amasse as batata até ficar sem pedaços, acrescente a manteiga e o leite até da ponto de purê, de modo que ao pegar com a colher não caia, tem que ficar um purê firme.


2 passo - recheio

Prepare a carne moída de acordo com o seu gosto, se quiser incrementar pode colocar, milho, ervilha e azeitona, fica uma delicia.

3 passo - montagem de acordo com a foto.

fig1- em um refratário despeje metade do purê

fig2 e 3- por cima coloque o recheio de carne moída e coloque o restante do purê por cima.

fig4- cubra a parte de cima com o requeijão.

fig5- faça a ultima camada com o queijo mussarela e decore com tomatinhos orégano.

Após fazer todas as etapas leve ao forno médio até derreter o queijo.
Sirva com arroz branco e salada.
Experimente também outros recheios como: calabresa, frango, carne assada, camarão...
Agora é só fazer e experimentar, com certeza será um sucesso!!!!
ahh não esqueça de comentar a receitinha quando fizer :)
beijos e até a próxima

Nevado de banana caramelada

Atendendo a pedidos vem ai mais uma receitinha! Lápis e papel na mão, vamos começar...
Em uma panela coloque 1copo de açúcar e deixe derreter sem mexer e em fogo baixo, acrescente um pouquinho (+ - 1/2 copo) de agua e 6 bananas cortadas em rodelinhas, faça um doce de banana caramelada, reserve.
Agora em outra panela, coloque mais ou menos, meio litro de leite, uma lata de leite condensado e duas colheres de sopa de maisena, faça creme tipo um mingal e despeje em um refratário.
Bata na batedeira 3 claras em neve e acrescente 5 colheres de açúcar, bata levemente.
Pronto... as etapas já estão prontas agora vamos montar o doce.
Pegue o refratário com o creme, despeje o doce de banana em cima e por cima dos doces coloque o suspiro. Leve ao forno médio até dourar, tomando cuidado para não entornar, porque o suspiro cresce muito.
Após tirar do forno deixe esfriar e leve a geladeira.
Espero que gostem e quando fizer comente aqui no blog, qualquer duvida estou aqui para responder.
Muito obrigada pela confiança
Sabrina

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